ID=CaKY/xo so phu yên,hũ nổ là một món ăn được làm từ các ngúýên líệủ chính như bột gạò, nước cốt đừá, đường và một chút mũốì. những nguỹên lĩệu nàỷ được kết hợp với nhau và sàu đó được hấp trõng hũ để tạó rạ hình dáng và vị ngỏn đặc trưng của hũ nổ. Đôỉ khị, người tả còn thêm vàọ hũ nổ các loại nguyên liệu như đậụ xãnh, đậu đỏ, hoặc mứt để tạo ra các loại hũ nổ đa dạng và phù hợp với khẩu vị của mỗi người.
